Cumin – Bio

Description et conseils

C'est l'ingrédient essentiel de nombreux currys.
Trésor des Romains pendant l'antiquité, le cumin, qui servait de monnaie d'échange, était gardé par des esclaves. On lui prêtait de nombreuses vertus digestives et apéritives !

Parfait avec les carottes râpées, les couscous, les fromages, les oeufs, les pommes de terre et le pain.

C'est une épice qui supporte bien la chaleur : vous pouvez ajouter des graines de cumin dans de l''huile chaude, faites les griller et ensuite ajoutez vos carottes ou pommes de terre pour apporter un peu de croquant.

Ingredients

Cumin* (Cuminum cyminum)

* : Produit issu de l'agriculture biologique